Crispy Chicken Saus Asam Manis, Olahan Dada Ayam yang Bikin Ketagihan: Bikin Buka Puasa Semangat!

1. Jakarta, Mindset – Crispy Chicken Saus Asam Manis, menu berbuka puasa yang lezat dan mudah dibuat! Perpaduan ayam goreng renyah dengan saus asam manis bikin ketagihan. Simak resepnya di sini!

 

Di bulan Ramadan, menu berbuka puasa haruslah lezat dan menggugah selera. Salah satu pilihan yang tidak pernah gagal adalah Crispy Chicken Saus Asam Manis.

Hidangan ini mengombinasikan kerenyahan ayam goreng tepung dengan saus asam manis yang kaya rasa, menjadikannya menu yang pas untuk dinikmati bersama keluarga.

Mengapa Crispy Chicken Saus Asam Manis Cocok untuk Berbuka?

1. Kombinasi Rasa yang Seimbang

Perpaduan antara ayam goreng yang renyah dengan saus asam manis memberikan sensasi rasa yang kaya di lidah.

Manis dari saus tomat, asam dari cuka atau nanas, serta gurihnya ayam goreng tepung menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak.

2. Mudah Dibuat di Rumah

Tak perlu bahan yang sulit dicari, resep ini bisa dibuat dengan bahan sederhana yang umumnya tersedia di dapur. Proses memasaknya pun tidak memakan waktu lama.

3. Mengenyangkan dan Bergizi

Dada ayam yang digunakan dalam resep ini kaya akan protein, sementara saus asam manis yang dikombinasikan dengan sayuran seperti wortel dan paprika memberikan tambahan vitamin dan serat.

Resep Crispy Chicken Saus Asam Manis yang Praktis

Bahan-bahan:

• 300 gram dada ayam, potong dadu
• 3 sendok makan tepung maizena
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Asam Manis:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1/2 buah wortel, potong korek api
• 1/2 buah paprika merah dan hijau, potong dadu
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus cabai (opsional)
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan cuka atau perasan jeruk nipis
• 1 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Memasak:

1. Lumuri ayam dengan garam dan merica, lalu balur dengan tepung terigu dan maizena. Celupkan ke dalam telur, lalu goreng hingga keemasan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel dan paprika, aduk rata.
3. Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap asin, gula, cuka, dan air. Aduk hingga mendidih.
4. Tuangkan larutan maizena ke dalam saus, aduk hingga mengental.
5. Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga terbalut rata.
6. Sajikan hangat dengan nasi putih untuk pengalaman berbuka yang lebih nikmat.

Tips Agar Crispy Chicken Tetap Renyah

1. Gunakan campuran tepung maizena dan terigu agar hasil gorengan lebih renyah.
2. Pastikan minyak dalam keadaan benar-benar panas sebelum menggoreng ayam.
3. Tambahkan ayam ke dalam saus tepat sebelum disajikan agar tetap crispy.

 

Nikmati kelezatan Crispy Chicken Saus Asam Manis di bulan Ramadan ini! Coba resepnya dan buat momen berbuka semakin spesial dengan sajian yang menggugah selera.