Resep Sayur Bening Oyong Bihun Wortel, Menu Buka Puasa Segar dan Super Simpel!

Mindset – Coba resep sayur bening oyong bihun wortel yang segar dan mudah dibuat! Cocok untuk menu buka puasa sehat dan ringan. Simak cara membuatnya di sini!

Buka puasa identik dengan hidangan yang segar, ringan, namun tetap bernutrisi. Salah satu pilihan terbaik adalah sayur bening oyong bihun wortel.

Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.

Keunggulan Sayur Bening Oyong Bihun Wortel

1. Segar dan Ringan – Cocok untuk perut kosong setelah berpuasa.
2. Mudah Dibuat – Bahan sederhana dan proses memasak cepat.
3. Kaya Nutrisi – Mengandung serat dari oyong dan wortel serta karbohidrat dari bihun.
4. Menyehatkan Pencernaan – Oyong dan wortel membantu sistem pencernaan tetap lancar.
5. Rasa Gurih Alami – Tidak memerlukan banyak bumbu tambahan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 1 buah oyong (kupas dan potong-potong)
• 1 buah wortel (iris tipis)
• 1 keping bihun jagung (rendam hingga lunak)
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• 2 batang seledri (iris halus)
• 4 siung bawang putih (cincang halus)
• 1/2 sdt lada bubuk
• Garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya
• 500 ml air
• Minyak untuk menumis
• Bawang goreng untuk taburan

Halaman Selanjutnya

Cara Membuat Sayur Bening Oyong Bihun Wortel