Cuma 4 Langkah! Cara Membuat Sayur Bening Kembang Kol dan Tahu yang Lezat untuk Sahur dan Buka Puasa
- Ist
Panaskan sedikit minyak dalam panci. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daun bawang untuk memberikan aroma khas yang sedap.
2. Masukkan Wortel dan Kembang Kol
Tambahkan wortel terlebih dahulu karena teksturnya lebih keras dan butuh waktu lebih lama untuk matang. Setelah itu, masukkan kembang kol dan aduk rata dengan bumbu.
3. Tambahkan Air dan Bumbu
Tuangkan air secukupnya hingga semua bahan terendam. Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu, lalu bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga sayur matang serta bumbu meresap. Jangan lupa untuk mencicipi rasa, tambahkan garam atau merica sesuai selera.
4. Sajikan dalam Mangkok dan Nikmati
Setelah matang, angkat sayur bening kembang kol dan tahu. Pindahkan ke mangkuk saji, taburkan seledri cincang di atasnya untuk menambah aroma segar. Sayur ini siap disajikan hangat untuk sahur maupun berbuka puasa.
