Masak Modal Rp15 Ribuan! Coba Resep Gulai Daun Singkong dengan Ceker, Kuah Kental Santan yang Bikin Ketagihan!

2. Menumis Bumbu

• Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
• Masukkan tahu kopong dan ceker, aduk rata agar bumbu meresap.

3. Memasak Gulai

• Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan ceker semakin empuk.
• Masukkan daun singkong, aduk sebentar, lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak pecah.
• Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kuah mengental.

4. Penyajian

• Angkat gulai daun singkong dengan ceker dan sajikan hangat bersama nasi putih.
• Tambahkan sambal atau kerupuk untuk sensasi lebih nikmat.

Tips Agar Gulai Makin Lezat:

Halaman Selanjutnya

Gunakan santan segar agar kuah lebih gurih dan tidak mudah pecah.