Resep Capcay Goreng Enak, Inspirasi Menu Makan Keluarga

Cara membuat capcay goreng enak:

1. Tuang kan minyak sayur ke wajan dan panaskan dengan kompor api besar
2. Tumis irisan bawang bombay/bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
3. Masukkan daging ayam dan udang. Tumis hingga daging ayam matang dan udang berubah warna menjadi merah muda.
4. Tambahkan kol, wortel, brokoli, kembang kol, taoge, jamur merang, paprika merah, dan paprika hijau ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Tuangkan saus tiram, saus sambal, dan kecap asin ke dalam wajan. Aduk merata hingga sayuran terbalut dengan bumbu.
6. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
7. Masak capcay goreng hingga sayuran matang namun tetap renyah.
8. Angkat capcay goreng dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Capcay goreng enak siap dinikmati bersama nasi putih hangat. Anda juga dapat menyesuaikan bahan-bahan capcay sesuai dengan selera dan ketersediaan di dapur. Selamat mencoba!