Cuma Pakai 2 Jenis Tepung! Resep Ayam Goreng Tepung Krispi Simpel & Anti Gagal

Mindset – Ingin ayam goreng tepung yang renyah tanpa ribet? Coba resep ayam goreng tepung krispi ini, cuma pakai 2 jenis tepung! Praktis, hemat, dan dijamin anti gagal.

Ayam goreng tepung adalah menu favorit banyak orang karena renyah di luar, tetapi tetap juicy di dalam. Namun, banyak yang mengira membuat ayam goreng krispi harus menggunakan banyak bahan dan teknik khusus.

Padahal, hanya dengan dua jenis tepung—tepung terigu dan tepung tapioka—Anda bisa mendapatkan tekstur kriuk yang sempurna!

Bahan-Bahan Sederhana untuk Ayam Goreng Krispi

• 600 gram ayam paha tanpa tulang, potong sesuai selera
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka (bisa diganti dengan tepung maizena)
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sachet bumbu marinasi instan (contoh: Desaku Marinasi)
• 1 sachet merica bubuk (contoh: Ladaku)
• 4 sdm air
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Krispi

1. Marinasi Ayam agar Bumbu Meresap

Halaman Selanjutnya

Cuci bersih ayam, tiriskan, lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan bawang putih halus, bumbu marinasi, merica bubuk, dan air. Remas-remas ayam agar bumbu meresap sempurna. Diamkan selama 30 menit agar rasa lebih menyatu.