Rahasia Resep Bubur Sumsum Pandan Mulus dan Legit, Anti Pecah Saat Dituang!

Resep Bubur Sumsum Pandan Mulus dan Legit

Bahan-Bahan:

• 150 gram tepung beras
• 1 liter santan dari setengah butir kelapa
• 500 ml jus pandan (13 lembar daun pandan tua + 500 ml air, diblender dan disaring)
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh pasta pandan (opsional)
• 1 sendok teh vanili bubuk

Bahan Kuah Kinca:

• 160 gram gula aren atau gula merah
• 300 ml air
• 2 lembar daun pandan (disimpulkan)
• 2 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara Membuat:

1. Membuat Kuah Kinca

Halaman Selanjutnya

Panaskan panci, masukkan gula aren, daun pandan, dan air.Masak dengan api sedang hingga gula larut dan air mendidih.Kecilkan api, tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.Masak hingga kuah sedikit mengental, lalu matikan api dan dinginkan.