Perbedaan Kopi Arabika dan Robusta: Rasa, Aroma, Biji, dan Karakter Khas

Kopi Arabika

Arabika dikenal memiliki rasa yang lebih halus, kompleks, dan asam yang lebih tinggi.

Rasa buah-buahan, bunga, atau rempah-rempah sering diidentifikasi dalam kopi Arabika. Aroma kopi Arabika cenderung lebih bervariasi dan lebih lembut.

Kopi Robusta

Robusta memiliki rasa yang lebih kuat, lebih pahit, dan cenderung memiliki tingkat asam yang lebih rendah.

Ini sering memiliki rasa kacang yang kuat dan kadang-kadang disertai dengan sentuhan rasa kayu atau rempah-rempah.

Aroma kopi Robusta umumnya lebih berat dan lebih tajam.

Halaman Selanjutnya

Kafein