Perbedaan Kopi Arabika dan Robusta: Rasa, Aroma, Biji, dan Karakter Khas
Selasa, 5 September 2023 - 07:04 WIB
Sumber :
- Pixabay
Kopi Arabika
Baca Juga :
5 Rekomendasi Tempat Ngopi di Ciamis Kota, Nomor 4 Hanya 20 Meter dari Alun-Alun Raflesia
Arabika dikenal memiliki rasa yang lebih halus, kompleks, dan asam yang lebih tinggi.
Rasa buah-buahan, bunga, atau rempah-rempah sering diidentifikasi dalam kopi Arabika. Aroma kopi Arabika cenderung lebih bervariasi dan lebih lembut.
Kopi Robusta
Robusta memiliki rasa yang lebih kuat, lebih pahit, dan cenderung memiliki tingkat asam yang lebih rendah.
Ini sering memiliki rasa kacang yang kuat dan kadang-kadang disertai dengan sentuhan rasa kayu atau rempah-rempah.
Aroma kopi Robusta umumnya lebih berat dan lebih tajam.
Halaman Selanjutnya
Kafein
