Resep Opor Ayam Putih: Lezatnya Gurih dengan Sentuhan Tradisional
Senin, 28 Agustus 2023 - 05:55 WIB
Sumber :
- MasakApaHariIni
Kuliner, Mindset – Opor ayam putih merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Berikut resep opor ayam putih akan diulas dalam artikel ini!
Baca Juga :
Kontroversi Grand Final, Mengapa Kiki yang Dipuji Netizen Gagal Raih Juara 1 MasterChef Indonesia?
Berbeda dengan opor ayam merah yang menggunakan bumbu cabai merah. Opor ayam putih memiliki cita rasa gurih dengan nuansa rempah-rempah yang khas.
Hidangan ini sering dihidangkan saat perayaan seperti Idul Fitri atau momen-momen istimewa lainnya.
Resep Opor Ayam Putih
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat opor ayam putih yang lezat dan lezat.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian
- 400 ml santan kental
- 200 ml santan encer
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
3 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar sebentar
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
Sejumput lada