Resep Pisang Goreng Crispy, Camilan Lezat yang Cocok Disajikan Saat Kumpul Keluarga

• 4 buah pisang kepok, matang
• 1 ½ cangkir tepung terigu
• ¼ cangkir tepung beras
• 2 sendok makan maizena
• 1 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 cangkir air es
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Siapkan panci atau wajan yang cukup besar dan panaskan minyak goreng dengan api sedang.
2. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, baking powder, garam, dan gula pasir. Aduk adonan secara merata hingga semua bahan pisang goreng crispy tercampur dengan baik.
3. Selanjutnya, tambahkan air es sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk. Lanjutkan hingga adonan memiliki konsistensi yang kental dan tidak terlalu encer.
4. Kupas pisang yang sudah matang dan potong menjadi dua bagian secara memanjang atau sesuai selera.
5. Celupkan setiap potongan pisang ke dalam adonan tepung. Pastikan setiap bagian terbalut dengan merata.
6. Letakkan pisang yang sudah dibalut tepung ke dalam minyak panas. Jangan terlalu banyak memasukkan pisang sekaligus agar hasilnya tetap renyah. Goreng pisang hingga berwarna keemasan dan crispy. Anda dapat membaliknya agar matang merata.
7. Angkat pisang goreng dari minyak menggunakan sumpit atau sendok berlubang. Biarkan minyak berlebihan menetes kembali ke dalam panci atau wajan.
8. Tempatkan pisang goreng crispy di atas selembar kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap minyak yang tersisa.
9. Pisang goreng crispy siap disajikan. Anda dapat menikmatinya secara langsung atau menyajikannya dengan saus favorit seperti saus cokelat atau saus karamel.

Pisang goreng crispy ini nikmat disantap selagi hangat. Kelezatannya terletak pada kombinasi antara rasa manis dan tekstur renyahnya.

Selain itu, resep ini juga sangat mudah untuk diikuti dan dapat disesuaikan dengan selera Anda.

Anda juga bisa menambahkan taburan gula bubuk atau kacang cincang untuk memberikan sentuhan tambahan pada pisang goreng crispy Anda.

Nikmati camilan yang menggugah selera ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Itulah Resep pisang goreng crispy, selamat mencoba!