7 Sayur Bening yang Wajib Dicoba Saat Sahur dan Buka Puasa di Bulan Ramadan: Lezat, Bergizi, dan Bikin Nagih!

Cara Memasak:

1. Rebus 1 liter air hingga mendidih.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.
3. Tambahkan jagung dan oyong, masak hingga empuk.
4. Masukkan bayam dan kemangi, lalu koreksi rasa.
5. Sajikan selagi hangat.

2. Sayur Bening Asem (Khas Jawa Timur)

Sayur bening ini memiliki cita rasa asam segar yang cocok untuk berbuka puasa.

Bahan:

• 1 ikat kacang panjang (potong-potong)
• 1 bungkus cambah kedelai
• 1 buah timun (iris)
• 1 buah tomat (iris)
• 5 siung bawang merah (iris)
• 1 siung bawang putih (iris)
• 1 ruas lengkuas (geprek)
• Asam jawa, garam, gula, dan penyedap secukupnya

Cara Memasak:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, asam jawa, dan lengkuas.
2. Tambahkan timun dan kacang panjang, masak hingga empuk.
3. Tambahkan cambah kedelai dan tomat.
4. Koreksi rasa dan sajikan.

3. Sayur Bening Sawi Putih, Sosis, dan Telur Puyuh