10 Tumisan Sayur Lezat dan Mudah untuk Sahur dan Buka Puasa, Dijamin Nagih!

Mindset –Cari menu sahur dan buka puasa yang sehat dan praktis? Ini dia 10 tumisan sayur lezat dan mudah dibuat yang dijamin nagih!

Saat bulan Ramadan, memilih menu sahur dan berbuka yang praktis namun tetap lezat dan bergizi adalah tantangan tersendiri. Salah satu solusi terbaik adalah tumisan sayur yang mudah dibuat, kaya nutrisi, dan menggugah selera.

10 Tumisan Sayur Lezat dan Mudah untuk Sahur dan Buka Puasa

Berikut adalah 10 rekomendasi tumisan sayur yang cocok untuk sahur maupun berbuka puasa.

1. Tumis Sawi Putih dan Wortel

Tumis sawi putih dengan wortel memberikan rasa gurih dan sedikit manis yang pas di lidah. Ditambah dengan bawang putih dan sedikit saus tiram, hidangan ini siap menggugah selera saat sahur maupun berbuka.

2. Oseng Kangkung Terasi

Kangkung yang dimasak dengan bumbu terasi dan cabai rawit memberikan sensasi pedas yang nikmat. Cocok disandingkan dengan nasi hangat dan lauk favorit Anda.

3. Capcay Jawa



Capcay Ala Kampung untuk Menu Sahur.

Photo :

• Youtube/CR Cook

Capcay versi Jawa memiliki kuah sedikit kental dengan rasa gurih yang khas. Kombinasi berbagai sayur seperti kol, wortel, dan sawi hijau membuatnya kaya serat dan vitamin.

4. Tumis Bayam Bawang Putih

Bayam yang ditumis dengan bawang putih dan sedikit minyak zaitun menghasilkan rasa yang ringan namun tetap lezat. Sempurna untuk menu sahur yang cepat dan sehat.

5. Oseng Buncis dan Putren

Buncis yang renyah dipadukan dengan putren (jagung muda) menghasilkan tekstur yang menarik. Ditambah sedikit kecap manis dan saus tiram, rasanya makin nikmat.

6. Tumis Tauge dan Tahu



Oseng Tauge Tofu untuk menu sahur.

Photo :

• Cookpad

Perpaduan tauge yang renyah dan tahu yang lembut menciptakan tekstur yang unik. Masakan ini juga kaya akan protein nabati yang baik untuk tubuh.

7. Tumis Labu Siam dan Udang

Labu siam yang dimasak dengan udang memberikan rasa gurih alami yang menggoda. Ditambah bawang merah dan bawang putih, hidangan ini menjadi favorit keluarga.

8. Oseng Kacang Panjang dan Tempe

Oseng kacang panjang dengan tempe yang digoreng kering memberikan rasa gurih dan tekstur renyah yang menggugah selera. Tambahkan cabai merah untuk sensasi pedas yang lebih nikmat.

9. Tumis Brokoli dan Jamur

Brokoli yang kaya antioksidan dipadukan dengan jamur yang gurih membuat menu ini tak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. Tumisan ini cocok untuk berbuka puasa dengan menu rendah kalori.

10. Tumis Daun Pepaya dan Ikan Teri

Bagi yang menyukai cita rasa khas, tumisan daun pepaya dengan ikan teri menjadi pilihan yang tepat. Rasa pahit khas daun pepaya berpadu dengan gurihnya ikan teri menciptakan kombinasi rasa yang unik.

Tips Memasak Tumisan Sayur agar Tetap Lezat:

1. Gunakan api besar saat menumis agar sayur tetap renyah dan tidak layu.
2. Tambahkan sedikit minyak wijen atau saus tiram untuk rasa yang lebih gurih.
3. Jangan terlalu lama memasak sayuran agar nutrisinya tetap terjaga.

Dengan 10 pilihan tumisan sayur di atas, Anda tidak perlu bingung lagi mencari menu sahur dan berbuka yang sehat, mudah, dan lezat. Selamat mencoba!