Resep Pempek Dos yang Gurih dan Segar, Inspirasi Hidangan Keluarga

Ilustrasi resep Pempek Dos yang gurih dan segar.
Sumber :
  • Instagram/@batamdine

Kuliner, MindsetPempek merupakan salah satu makanan khas Palembang yang telah melegenda di seluruh Indonesia. Berikut resep Pempek Dos yang gurih dan segar akan diulas dalam artikel ini!

Resep Cumi Asin Cabe Ijo, Menu Seafood Mantap dengan Sentuhan Petai yang Lezat

Terdapat berbagai variasi pempek yang dapat dinikmati, salah satunya adalah pempek dos.

Pempek dos memiliki ciri khas kulit yang tebal dan lembut di bagian luar serta isian ikan yang gurih di dalamnya.

Resep Pempek Dos

Resep Opor Ayam Putih, Kuliner Gurih yang Menggoda: Tambah Lontong Lebih Mantap

Berikut adalah resep untuk membuat pempek dos yang lezat dan menggoyang lidah:

Bahan-bahan Pempek Dos:

  • Untuk Kulit:
    250 gram tepung sagu tani
    100 gram tepung terigu
    300 ml air panas
    1/2 sendok teh garam
    Minyak goreng secukupnya
  • Untuk Isian:
    250 gram ikan tenggiri, fillet, giling halus
    2 siung bawang putih, haluskan
    1/2 sendok teh lada bubuk
    1 sendok teh garam
    1 sendok teh gula pasir
    100 ml air es
    Es batu secukupnya