Rahasia Ayam Betutu Bali yang Lezat, Coba Teknik Braising Ini agar Empuk dan Berbumbu Meresap

1. Mempercepat proses memasak, dibandingkan dengan metode tradisional yang memerlukan pemanggangan lama.
2. Bumbu lebih meresap sempurna, karena ayam dimasak dalam cairan berbumbu yang menyerap ke dalam daging.
3. Tekstur lebih lembut, terutama jika menggunakan ayam kampung yang cenderung lebih alot dibanding ayam broiler.
4. Lebih praktis dan bisa dibuat di dapur rumah, tanpa perlu oven atau alat masak khusus.

Dengan teknik braising, Ayam Betutu yang kaya rempah bisa lebih mudah dinikmati tanpa perlu repot mengikuti metode tradisional yang lama. Metode ini tetap menghadirkan rasa autentik, tetapi lebih ramah untuk dapur modern. Jika Anda pencinta kuliner Bali, tidak ada alasan untuk tidak mencoba teknik ini di rumah! *AT