Resep Cendol Dawet Elizabeth yang Kenyal & Gurih, Rahasia Kuah Santan Tanpa Santan! Cocok untuk Takjil

• 500 gram gula aren (dipotong tipis agar cepat larut)
• 125 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan (potong-potong)
• Seujung sendok makan garam
• 250 ml air

Cara Membuat:

1. Masukkan gula aren, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Tambahkan air.
2. Nyalakan api sedang dan aduk perlahan hingga gula larut sepenuhnya.
3. Tambahkan daun pandan dan masak hingga mendidih.
4. Setelah matang, biarkan dingin agar sirup mengental.

Kuah Santan Tanpa Santan: Lebih Sehat & Tetap Gurih!

Alih-alih menggunakan santan kelapa, kita bisa memakai campuran creamer bubuk dan susu kental manis yang menghasilkan rasa gurih dan tekstur yang creamy.

Bahan:

• 150 gram creamer bubuk
• 100 gram susu kental manis
• 500 ml air panas
• 2 liter air matang
• Seujung sendok makan garam
• ½ sendok makan pasta vanila