Resep Ayam Tumis Paprika Ala Restoran: Menu Buka Puasa Sehat, Lezat, dan Praktis!

1. Marinasi Ayam: Campurkan ayam dengan kecap asin, merica, dan sedikit tepung maizena. Diamkan selama 10 menit.
2. Tumis Bawang: Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan Ayam: Tumis ayam hingga berubah warna dan matang.
4. Tambahkan Sayuran: Masukkan paprika, aduk sebentar agar tetap renyah.
5. Bumbui: Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan garam. Tuang air, masak hingga mendidih.
6. Kental dengan Maizena: Tuangkan larutan maizena, aduk rata hingga saus mengental.
7. Sajikan: Angkat dan sajikan dengan nasi hangat untuk berbuka puasa.

Tips agar Rasa Lebih Nikmat:

1. Gunakan minyak wijen untuk aroma khas oriental.
2. Jangan terlalu lama memasak paprika agar tetap renyah.
3. Bisa ditambahkan cabai merah iris untuk sensasi pedas lebih menggugah selera.

Demikian, Resep Ayam Tumis Paprika ala restoran yang praktis, sehat, dan lezat untuk menu buka puasa keluarga. *AT