Udang Goreng Krispi ala Rumahan Lezat dan Gurih, Rahasianya Cuma Butuh 1 Bahan Ini!

Cuci udang hingga bersih, lalu buang bagian kepala, kaki, dan kulitnya (opsional jika ingin lebih garing).

Gunting bagian punggungnya untuk menghilangkan kotoran. Setelah itu, lumuri udang dengan air perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang.

Diamkan selama 10 menit, lalu bilas kembali dengan air bersih.

2. Marinasi Udang

Masukkan udang ke dalam wadah, lalu tambahkan bumbu marinasi instan, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk.

Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam udang. Tutup dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama minimal 1 jam agar bumbu lebih menyerap.

3. Rahasia Udang Krispi: Tepung Maizena!

Halaman Selanjutnya

Setelah udang dimarinasi, campurkan dengan telur kocok lepas dan tepung maizena.