Bikin Bihun Goreng untuk Buka Puasa Porsi Banyak? Coba Cara Ini agar Rasanya Tetap Lezat!

Tiriskan bihun lalu tambahkan sedikit minyak goreng dan kecap manis. Aduk rata agar bihun tidak lengket saat dimasak di wajan.

2. Gunakan Sayuran dan Isian yang Tepat

Untuk membuat bihun goreng lebih kaya rasa dan bergizi, tambahkan aneka sayuran dan protein. Beberapa pilihan isian yang cocok antara lain:

• Sayuran: Kubis, wortel, daun bawang, atau pakcoy.
• Protein: Telur orak-arik, bakso, sosis, udang, atau ayam suwir.

3. Gunakan Teknik Tumis Bertahap

Saat memasak bihun dalam jumlah besar, gunakan teknik tumis bertahap agar bumbu lebih meresap:

1. Tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan telur, aduk hingga matang, lalu tambahkan sayuran dan protein.
3. Masukkan bihun yang sudah diberi kecap manis, lalu aduk perlahan agar bumbu merata.
4. Tambahkan saus tiram, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.

Halaman Selanjutnya

4. Sajikan dengan Pelengkap yang Menggugah Selera