Tempe Gembus Pedas Manis, Resep Rp15 Ribuan untuk Menu Harian yang Nendang!

Cara Memasak:

1. Haluskan bumbu: Blender atau ulek cabai, bawang merah, bawang putih, dan sedikit air hingga menjadi bumbu halus.
2. Tumis bumbu: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum dan matang.
3. Masukkan tempe gembus: Hancurkan tempe gembus dengan tangan atau potong kecil-kecil sesuai selera, lalu masukkan ke dalam wajan.
4. Tambahkan air: Tuangkan 200 ml air dan aduk rata agar bumbu meresap ke dalam tempe gembus.
5. Bumbui: Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
6. Masukkan lenca: Tambahkan lenca, aduk rata, dan masak hingga air sedikit menyusut.
7. Tambahkan kemangi: Masukkan daun kemangi terakhir, aduk sebentar hingga layu.
8. Sajikan: Angkat dan hidangkan selagi hangat bersama nasi putih.

Keunggulan Resep Ini:

1. Murah Meriah: Hanya dengan Rp15 ribuan, Anda sudah bisa membuat menu lezat untuk keluarga.
2. Bergizi: Kaya akan protein nabati dari tempe gembus, serta serat dan vitamin dari lenca dan kemangi.
3. Rasa Mantap: Perpaduan pedas, gurih, dan manis membuat hidangan ini cocok untuk penggemar masakan berbumbu kuat.
4. Praktis: Hanya membutuhkan bahan sederhana dan waktu memasak sekitar 30 menit.

Tips agar Lebih Lezat:

• Untuk tekstur yang lebih renyah, tempe gembus bisa digoreng terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu.
• Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
• Gunakan gula merah sebagai pemanis alami untuk rasa yang lebih khas.

Dengan resep Tempe Gembus Pedas Manis ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat, murah, dan mudah dibuat. Selamat mencoba! *AT