Resep Mangut Ikan Asap, Kuliner Bercita Rasa Gurih yang Menggoda Selera

Langkah 2: Menumis Bumbu

1. Persiapkan wajan dan panaskan minyak kelapa dengan api yang sedang
2. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, daun jeruk, dan serai sampai harum dan matang.

Langkah 3: Memasak Ikan Asap

1. Tambahkan ikan asap ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis.
2. Tuangkan santan kental ke dalam wajan dan masak dengan api sedang hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, tambahkan garam secukupnya sesuai selera.
4. Masak mangut ikan asap dengan api kecil selama sekitar 15-20 menit atau sampai ikan matang dan bumbu meresap ke dalam ikan.

Langkah 4: Sajikan

1. Angkat mangut ikan asap dari wajan dan pindahkan ke dalam piring saji.
2. Hidangkan mangut ikan asap dengan nasi hangat dan pelengkap seperti irisan tomat, timun, atau daun kemangi.
3. Nikmati mangut ikan asap selagi masih hangat!

Mangut ikan asap adalah hidangan yang menggoda dengan perpaduan rasa gurih, pedas, dan asap yang khas. Dengan menggunakan resep sederhana ini, Anda dapat membuat mangut ikan asap yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan mangut ikan asap yang tak tertandingi!

Halaman Selanjutnya