Ide Masakan Simpel untuk Buka Puasa dari Dada Ayam, 5 Resep Praktis yang Wajib Dicoba!

Mindset – Cari menu buka puasa yang simpel dan lezat? Coba 5 resep berbahan dada ayam ini! Praktis, sehat, dan cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga.

Menyajikan hidangan berbuka puasa yang lezat dan sehat tidak harus ribet. Dada ayam, dengan teksturnya yang lembut dan kandungan proteinnya yang tinggi, bisa menjadi bahan utama yang praktis diolah.

5 Resep Masakan Simpel dari Dada Ayam untuk Berbuka Puasa

Berikut ini lima resep sederhana berbahan dada ayam yang bisa Anda coba untuk berbuka puasa.

1. Ayam Saus Teriyaki

Bahan-bahan:

• 250 gram dada ayam, potong tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt minyak wijen
• 100 ml air
• 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap asin, saus tiram, gula, dan air, lalu aduk rata.
4. Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental.
5. Sajikan dengan taburan wijen.

2. Ayam Krispi Asam Manis

Bahan-bahan:

• 250 gram dada ayam, potong dadu
• 3 sdm tepung maizena
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 sdm tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus cabai
• 1 sdt gula
• 100 ml air

Cara memasak:

• Lumuri ayam dengan telur, lalu balur dengan campuran tepung terigu dan maizena.
• Goreng hingga kecokelatan, lalu tiriskan.
• Panaskan saus tomat, saus cabai, gula, dan air, aduk rata.
• Masukkan ayam goreng, aduk hingga merata.
• Sajikan dengan irisan paprika atau bawang bombay.

3. Sup Ayam Jagung

Bahan-bahan:

• 250 gram dada ayam, suwir halus
• 1 buah jagung manis, serut
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 700 ml air kaldu ayam
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan ayam.
2. Masukkan air kaldu dan jagung, masak hingga mendidih.
3. Tuang telur kocok perlahan sambil diaduk.
4. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
5. Sajikan selagi hangat.

4. Ayam Panggang Madu

Bahan-bahan:

• 250 gram dada ayam, fillet
• 2 sdm madu
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak zaitun

Cara memasak:

• Campurkan semua bumbu, marinasi ayam selama 30 menit.
• Panggang di atas teflon atau oven hingga matang.
• Sajikan dengan nasi hangat atau salad.

5. Tumis Ayam Lada Hitam

Bahan-bahan:

• 250 gram dada ayam, potong dadu
• 1 buah paprika, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt lada hitam tumbuk
• 1 sdt gula pasir
• 100 ml air

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan paprika, kecap manis, saus tiram, gula, dan lada hitam.
4. Tuangkan air dan masak hingga matang.
5. Sajikan selagi hangat.

Demikian, ide masakan simpel untuk buka puasa dari dada ayam, coba 5 resep praktis diatas agar buka lebih semangat!