Sop Ayam Rumahan: Resep Praktis dengan Bumbu Sederhana, Cocok untuk Keluarga

Mindset - Ingin masak sop ayam yang gurih dan segar? Ini resep sop ayam rumahan dengan bumbu sederhana, cocok untuk keluarga. Praktis dibuat, rasanya lezat!

Sop ayam bukan sekadar makanan, tetapi juga sajian yang kaya manfaat dan mudah dibuat.

Dengan bahan sederhana dan cara memasak praktis, menu ini cocok untuk makan siang maupun malam bersama keluarga.

Selain itu, kuah kaldu alami dari ayam memberikan cita rasa gurih tanpa perlu tambahan MSG.

Inilah resep sop ayam rumahan dengan bumbu sederhana, dijamin lezat dan menyehatkan!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

250 gram ayam, potong sesuai selera

3 buah wortel, iris sesuai selera

1 buah kentang, potong dad

600 ml air untuk kuah

1 sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

3 siung bawang putih, haluskan

¼ sdt merica bubuk

Daun bawang dan seledri secukupnya, iris kasar

Bawang goreng untuk taburan (opsional)

Langkah-Langkah Memasak

1. Rebus ayam dengan air mendidih hingga matang. Jangan buang air rebusan, cukup saring untuk mendapatkan kuah kaldu alami yang gurih.
2. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan bersama merica hingga harum. 
3. Masukkan bumbu tumisan ke dalam kuah kaldu, aduk rata.
4. Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga sayuran empuk.
5. Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa sesuai selera.
6. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar, lalu matikan api.
7. Sajikan dengan taburan bawang goreng untuk rasa yang lebih nikmat.

Tips agar Sop Ayam Lebih Gurih dan Sehat

1. Gunakan ayam kampung agar rasa kaldu lebih kaya.
2. Tambahkan sayuran lain seperti kol dan buncis untuk variasi.
3. Jika ingin rasa lebih ringan, gunakan sedikit garam dan perbanyak rempah alami.

Sop ayam rumahan adalah pilihan tepat untuk hidangan sehat dan praktis. Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, menu ini cocok untuk segala usia. Yuk, coba resep ini dan rasakan sendiri kelezatannya.*AT