Tumis Sawi Hijau Plus Tauge ala Resto, 10 Menit Siap Santap: Rasanya Autentik!
Kamis, 20 Februari 2025 - 11:56 WIB

Sumber :
- Youtube/Noer Diary
- 1 ikat sawi hijau, cuci bersih dan potong-potong
- Segenggam tauge kedelai, bersihkan
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu Iris:
- 8 siung bawang putih, iris tipis
- 8 cabai rawit, iris serong (sesuai selera pedas)
Bumbu Lainnya:
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara Memasak: Cepat dan Mudah
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan.
- Masukkan cabai rawit, aduk sebentar hingga aromanya keluar.
- Tambahkan sawi hijau, aduk rata dan masak selama 1-2 menit.
- Masukkan tauge, aduk cepat agar tetap renyah.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk hingga bumbu merata.
- Sajikan selagi hangat sebagai pendamping nasi putih atau lauk utama.
Tips Agar Tumisan Tetap Enak dan Segar
Gunakan api besar saat menumis agar sayuran tetap hijau dan tidak terlalu layu.