Resep Ayam Presto Empuk Hanya dalam 7 Menit, Cocok untuk Bisnis Kuliner

Mindset – Resep ayam presto empuk enak hanya dalam 7 menit akan diulas dalam artikel ini! Yuk simak buat referensi bisnis kuliner.

Ayam presto menjadi salah satu menu andalan yang digemari banyak orang. Proses memasaknya yang singkat namun menghasilkan ayam yang empuk, membuatnya cocok dijadikan peluang usaha kuliner. 

Kali ini, kami akan membagikan resep ayam presto empuk hanya dalam waktu 7 menit. 

Resep ini sangat praktis karena tidak menggunakan air tambahan, cukup dengan bumbu yang diolah. Mari kita simak caranya!

Bahan-Bahan Resep Ayam Presto Empuk

- 1 kg ayam (dada dan paha, dipotong sesuai selera)

- 5 siung bawang putih

- 3 batang serai (potong-potong)

- 1 ruas kunyit

- 1 ruas lengkuas

- 1 ruas jahe

- 5 butir kemiri

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 1 sdt garam halus

- 1 sdm gula pasir

- 1 sdt penyedap rasa (opsional)

- Air secukupnya (untuk merendam bumbu)

Cara Memasak:

1. Siapkan Ayam: Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Susun potongan ayam dalam panci presto, dengan bagian dada di bawah agar merata dalam memasak. 

2. Haluskan Bumbu: Potong kunyit, jahe, lengkuas, dan serai menjadi ukuran kecil-kecil agar mudah diblender. Masukkan bumbu potong, kemiri, ketumbar, garam, gula, dan penyedap ke dalam blender. Tambahkan air secukupnya hingga bumbu terendam dan haluskan.

3. Tuangkan Bumbu: Setelah bumbu halus, tuangkan ke atas ayam yang sudah disusun dalam panci presto. Ratakan bumbu ke seluruh bagian ayam.

4. Presto Ayam: Tutup panci presto dengan rapat. Gunakan api besar dan tunggu hingga peluit presto berbunyi. Setelah peluit berbunyi, hitung waktu 7 menit, lalu matikan api.

5. Dinginkan Ayam: Biarkan uap di dalam panci keluar dengan sendirinya, sekitar 1-1,5 jam. Setelah uap hilang, buka panci presto dan keluarkan ayam dengan hati-hati agar tidak patah.

6. Sajikan: Ayam presto siap disajikan. Ayam empuk ini bisa langsung diolah menjadi ayam goreng, ayam bakar, atau dipadukan dengan sambal sesuai selera.

Tips Bisnis Kuliner:

- Ayam presto bisa menjadi pilihan menu yang praktis untuk dijual. Anda bisa menjual ayam presto siap saji atau ayam yang sudah dimasak dan tinggal digoreng/dibakar oleh konsumen.

- Menyediakan variasi sambal seperti sambal matah atau sambal ijo dapat meningkatkan daya tarik bagi pembeli.

Dengan resep yang praktis dan hasil yang empuk, ayam presto ini sangat cocok untuk menjadi menu favorit dalam bisnis kuliner Anda. Selamat mencoba!*RCH