Rendang Jengkol yang Gurih dan Enak, Cukup Tambah Serbuk Ini Pasti Auto Nagih!
Jumat, 11 Oktober 2024 - 14:43 WIB
Sumber :
2. Tumis Bumbu Halus
Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga wangi dan matang.
3. Masak dengan Santan
Masukkan jengkol yang telah dimemarkan ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan santan secara perlahan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
4. Bumbui dan Koreksi Rasa
Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan penyedap jika diinginkan. Aduk terus hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Jangan lupa untuk mencicipi dan koreksi rasa sesuai selera.