Resep Ayam Bakar Teflon yang Mudah dan Praktis: Nikmatnya Berpadu dengan Sambel Goreng

Mindset – Ayam bakar merupakan salah satu hidangan yang selalu menjadi favorit banyak orang. Kali ini, kita akan berbagi resep ayam bakar teflon yang mudah dan praktis untuk disajikan di rumah.

Selain itu, kita juga akan membahas cara memasaknya dengan teflon agar hasilnya lebih sempurna.

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam kampung

- 1 ruas jahe, geprek

Bumbu ungkep:

- 4 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih - 2 buah kemiri

- 1 sdt ketumbar

- 1/2 sdt merica

- 1 ruas jahe 

- 1 ruas kunyit

- 3 sdm gula merah sisi

- 7 sdm kecap manis

- 2 daun salam

- Garam & kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Persiapan Ayam: Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar dengan jahe yang sudah digeprek.

2. Siapkan Bumbu Ungkep: Haluskan semua bumbu ungkep kecuali gula, garam, kecap, dan daun salam. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan gula, garam, dan daun salam. Tambahkan sedikit air agar gula cepat larut.

3. Memasak Ayam: Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata dan biarkan sebentar agar bumbu meresap. Tuangkan air sekitar 2 gelas, tambahkan kecap, dan aduk rata. Disarankan menggunakan kecap Cap Bango untuk hasil yang lebih cantik.

4. Panggang Ayam: Panaskan teflon dan bakar ayam dengan api kecil. Panggang hingga permukaan ayam terlihat karamel dan kecoklatan. Angkat dari teflon.

5. Penyajian: Ayam bakar teflon siap disajikan. Nikmati dengan sambel goreng dan lalapan untuk pengalaman makan yang sempurna.

Degan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah menyajikan hidangan ayam bakar teflon yang lezat dan praktis di rumah. Selamat mencoba!