Resep Pepes Ayam Enak, Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadhan

Berikut adalah resep pepes ayam enak yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 5 buah cabai hijau, iris tipis
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali daun pisang dalam sebuah wadah dan aduk rata.
2. Siapkan daun pisang dan letakkan sekitar 2 sendok makan adonan di atasnya. Bungkus adonan dengan daun pisang dan ikat dengan seutas tali rafia atau stapler.
3. Ulangi langkah 2 sampai adonan habis.
4. Siapkan panci kukusan dan kukus pepes ayam selama sekitar 30 menit atau hingga matang.
5. Sajikan pepes ayam dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap. 

Demikian ulasan resep pepes ayam enak ini. Nikmati hidangan pepes ayam ini sebagai menu buka puasa Ramadhan bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!