Resep Ayam Bakar Teflon yang Mudah dan Praktis: Nikmatnya Berpadu dengan Sambel Goreng

- 2 daun salam

- Garam & kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Persiapan Ayam: Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar dengan jahe yang sudah digeprek.

2. Siapkan Bumbu Ungkep: Haluskan semua bumbu ungkep kecuali gula, garam, kecap, dan daun salam. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan gula, garam, dan daun salam. Tambahkan sedikit air agar gula cepat larut.

3. Memasak Ayam: Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata dan biarkan sebentar agar bumbu meresap. Tuangkan air sekitar 2 gelas, tambahkan kecap, dan aduk rata. Disarankan menggunakan kecap Cap Bango untuk hasil yang lebih cantik.

4. Panggang Ayam: Panaskan teflon dan bakar ayam dengan api kecil. Panggang hingga permukaan ayam terlihat karamel dan kecoklatan. Angkat dari teflon.