Resep Pempek Dos yang Gurih dan Segar, Inspirasi Hidangan Keluarga

Kuliner, Mindset – Pempek merupakan salah satu makanan khas Palembang yang telah melegenda di seluruh Indonesia. Berikut resep Pempek Dos yang gurih dan segar akan diulas dalam artikel ini!

Terdapat berbagai variasi pempek yang dapat dinikmati, salah satunya adalah pempek dos.

Pempek dos memiliki ciri khas kulit yang tebal dan lembut di bagian luar serta isian ikan yang gurih di dalamnya.

Resep Pempek Dos

Berikut adalah resep untuk membuat pempek dos yang lezat dan menggoyang lidah:

Bahan-bahan Pempek Dos:

• Untuk Kulit:
  250 gram tepung sagu tani
  100 gram tepung terigu
  300 ml air panas
  1/2 sendok teh garam
  Minyak goreng secukupnya
• Untuk Isian:
  250 gram ikan tenggiri, fillet, giling halus
  2 siung bawang putih, haluskan
  1/2 sendok teh lada bubuk
  1 sendok teh garam
  1 sendok teh gula pasir
  100 ml air es
  Es batu secukupnya