Tiga Kuliner yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Ciamis
- Istimewa
Mindset – Kabupaten Ciamis memiliki banyak aneka kuliner yang yang mesti Sobat Mindset coba. Dari mulai kuliner galendo yang terbuat dari bahan dasar kelapa, ranginang, sampai kopi pun ada.
Dari sekian banyaknya kuliner Ciamis. Tim redaksi Mindset rekomendasikan 3 makanan khas Ciamis yang wajib sobat coba. Mulai dari pindang gunung, soto iyun sampai dendeng sapi yang membangkitkan selera.
Pindang Gunung
Pindang Gunung Ciamis
- Disparbud Jabar
Kuliner khas Ciamis ini merupakan makanan olahan ikan yang memiliki kuah yang nikmat. Cita rasa dari pindang gunung khas Ciamis berbeda dengan daerah lain. Ada rasa segar dari buah tomat dan pedas dari cabe dengan ditambah bumbu rempah andalan.
Untuk ikan yang digunakan biasanya ikan gurami, ikan mujair. Selain itu ikan patin dan ikan lainnya pun sering digunakan asal ikannya berkarakteristik sedikit tulang ikan kecilnya.
Untuk menikmati hidangan pindang gunung ini sobat cukup mengeluarkan Rp15.000.- per porsinya.
Soto Iyun
Soto Iyun Ciamis
- Istimewa
Kuliner satu ini melegenda di Kabupaten Ciamis. Kalau soto di daerah lain identik dengan kekentalan kuahnya. Lain halnya dengan Soto di Ciamis ini. Karakteristik kuah Soto Iyun cenderung jernih seperti sup biasanya. Meski demikian rasa gurih dan segar dari perasan jeruk purut menambah nikmatnya hidangan ini.
Ada dua varian Soto Iyun ini, yakni Soto Ayam, Soto Babat dan Soto Daging Sapi. Selain itu varian dari soto ini pun ditambahkan bihun dan kacang goreng yang memberikan kenikmatan berlebih. Sobat pun bisa memilih untuk pakai nasi atau tidaknya.
Untuk menikmati Soto Iyun ini sobat bisa mengunjung Warung Makan Soto Iyun. letaknya ada di pusat kota Kabupaten Ciamis yakni Jl. Wr. Supratman, Ciamis, Kec. Ciamis, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat. Satu porsi Soto Iyun dihargai Rp.20.000.
Dendeng Sapi Ciamis
Dendeng Sapi Ciamis
- Instagram/rinovfood_id
Dendeng Sapi Ciamis memiliki rasa yang khas dibandingkan dengdeng lainnya. Rasa manis, hangat merica, sensasi rempah dan gurihnya dendeng membuat penikmatnya ketagihan.
Untuk mendapatkan kuliner ini sangat mudah. Karena selain tersedia secara offline banyak pedagang yang menjualnya secara online. Terkait harga dendeng sapi di Ciamis biasanya dijual per 250 gram per kemasannya. Untuk bentuk kemasan tersebut dihargai Rp.90.000,'.
Makanan ini cocok untuk oleh-oleh, dan termasuk awet dan bisa dibawa di perjalanan.
