Udang Goreng Krispi ala Rumahan Lezat dan Gurih, Rahasianya Cuma Butuh 1 Bahan Ini!

Mindset – Ingin membuat udang goreng krispi ala rumahan? Rahasianya cuma butuh satu bahan ini! Simak resep mudah dan praktis untuk udang goreng yang super renyah.

Udang goreng adalah salah satu menu favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Namun, banyak yang belum tahu bahwa rahasia kerenyahan udang goreng ternyata hanya membutuhkan satu bahan utama yang sering ada di dapur!

Penasaran? Yuk, simak cara membuatnya berikut ini.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 500 gram udang segar (ukuran sedang atau besar, sesuai selera)
• 1 butir telur, kocok lepas
• 5 sendok makan tepung maizena (inilah rahasia kerenyahannya!)
• 2 sendok teh bawang putih bubuk
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sachet bumbu marinasi instan (opsional, bisa disesuaikan dengan selera)
• 1 buah jeruk nipis atau lemon
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Udang Goreng Krispi:

1. Membersihkan Udang

Cuci udang hingga bersih, lalu buang bagian kepala, kaki, dan kulitnya (opsional jika ingin lebih garing).

Gunting bagian punggungnya untuk menghilangkan kotoran. Setelah itu, lumuri udang dengan air perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang.

Diamkan selama 10 menit, lalu bilas kembali dengan air bersih.

2. Marinasi Udang

Masukkan udang ke dalam wadah, lalu tambahkan bumbu marinasi instan, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk.

Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam udang. Tutup dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama minimal 1 jam agar bumbu lebih menyerap.

3. Rahasia Udang Krispi: Tepung Maizena!

Setelah udang dimarinasi, campurkan dengan telur kocok lepas dan tepung maizena.

Aduk hingga udang terbalut rata. Tepung maizena inilah yang membuat lapisan udang menjadi ekstra renyah tanpa perlu tambahan tepung lain.

4. Menggoreng Udang Hingga Krispi

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan udang satu per satu agar tidak saling menempel. Goreng hingga berubah warna menjadi keemasan dan permukaannya terlihat krispi. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan Sambal Favoritmu!

Udang goreng ini bisa disajikan dengan berbagai jenis sambal, seperti sambal bajak, sambal bawang, atau sambal hijau. Tambahkan perasan jeruk limau untuk rasa yang lebih segar.

Udang goreng krispi ternyata tidak perlu bahan yang rumit! Hanya dengan tepung maizena, kamu bisa mendapatkan udang goreng yang renyah dan lezat. Cobain resep ini di rumah dan rasakan sendiri kerenyahannya! *AT